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清湯黃牛肉培訓

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清湯黃牛肉培訓

項目詳情

清湯黃牛肉培訓

       清湯黃牛肉培訓简介:清汤黄牛肉是选用优质本地黄牛肚腩为主要原材料,配以10多种中药及香料经长时间慢火炖制耳而成。成品汤汁清澈,肉质软糯.香气四溢.具有强筋健骨,调中益气,驱寒除湿之功效。清汤黄牛肉是大块牛肉建造,间于汤锅与火锅之间,是一种独特的餐饮项目。清汤黄牛肉汤鲜味美,用红枣、虫草花、苹果片打底,牛肉大块,但是香嫩化渣,配以牛肉、黄喉、牛肠等,素菜菜品包括山药、娃娃菜、青笋、金针菇、方竹笋、萝卜等,因其汤底鲜香,以是素菜也比较好吃。

清湯黃牛肉培訓内容
1、學習吊高湯的方法和技巧。
2、鍋底勾兌方法和調味技巧。
3、清湯黃牛肉底料的識別和配方。
4、菜品的加工處理方法和技巧。
5、清湯黃牛肉味型的調配方法。
6、清湯黃牛肉秘制味碟技巧。
7、建造過程中的常見問題和處理技巧。
8、清湯黃牛肉主要原材料的好壞識別等。
9、清湯黃牛肉全套技術配方無條件提供。

清湯黃牛肉培訓学员风采

学员风采

老虎机777餐飲清湯黃牛肉培訓学习优势
1、專業師傅手把手教學,不限時間,隨到隨學
2、一次性缴费材料,包食宿,包技术培训费,包资料  费,包三年免费技术升级费,包教包会,学会为止
3、学习时间可以自由安排,想学小吃技术,欢迎来电咨 询,到校实地考察。

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1、我們不是實體店,實體店真正上手時間少,多是當幫手和雜工,學習周期長,很幸苦。

2、我們位于成都東站旁,地處繁華商圈商鋪,只教學員,不對外營業,更專業,學員實踐操作機會多,師傅全程陪同監督,及時指正學員錯誤,學員影響更深,學的更快。

3、多年來,我們自己開過店,無論是小吃培訓還是鹵菜培訓,也指導了無數家大中型餐館的經營,有收獲也有遺憾,經曆過賺錢的快樂,也經曆過虧損的心痛。

4、現在,我們只想把這麽多年來積累的一身餐飲本領傳授給新的餐飲創業者們。理論結合實踐,配方全透明,讓學員把握真正的核心技術,成功開啓創業之路。

  • 投诉和建议拨打:13980918052 - 13980918052
    餐饮技术解答拨打:13980918052 - 13980918052