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紙包魚培訓

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紙包魚培訓

項目詳情

紙包烤魚培訓

      紙包烤魚培訓简介:纸包烤鱼是属于重庆特色传统名菜,属于渝菜系。纸包烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中,放在炉上用木炭烧烤,盛到专用铁盘中,浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料,放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。纸包烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。

紙包烤魚培訓培训内容
1、熟練把握麻烤魚、泡椒烤魚、香辣烤魚、豆豉烤魚等各類味型主料的調制配方和操作技術。
2、熟練把握烤魚的加工處理和片魚時的刀工技術。
3、熟練把握腌泡烤魚時的湯料建造配方和操作技術。
4、熟練使用烤魚的工具和烤魚時火候把握。
5、熟練把握各味型烤魚的調料配制技巧和絕密配方。
6、熟練把握烤魚需用的調料、油料、香料、佐料的配制秘方和建造技巧。
7、熟練把握烤魚裝盤技巧,點綴拼盤技術。
8、熟練把握魚的碳烤及無煙烤魚技術。
9、無渣烤魚及有渣烤魚烹饪技術,烤魚增香方法。
10、擺攤、夜市大排檔、開店等經營情势的創業訣竅。

紙包烤魚培訓学员风采

学员风采

老虎机777餐飲紙包烤魚培訓学习优势

1、專業師傅手把手教學,不限時間,隨到隨學

2、一次性缴费材料,包食宿,包技术培训费,包资料  费,包三年免费技术升级费,包教包会,学会为止
3、学习时间可以自由安排,想学小吃技术,欢迎来电咨 询,到校实地考察。

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紙包烤魚培訓全套技术+紙包烤魚培訓酱配方无保留教学(包学会,学不会,退款!!)

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1、我們不是實體店,實體店真正上手時間少,多是當幫手和雜工,學習周期長,很幸苦。

2、我們位于成都東站旁,地處繁華商圈商鋪,只教學員,不對外營業,更專業,學員實踐操作機會多,師傅全程陪同監督,及時指正學員錯誤,學員影響更深,學的更快。

3、多年來,我們自己開過店,無論是小吃培訓還是鹵菜培訓,也指導了無數家大中型餐館的經營,有收獲也有遺憾,經曆過賺錢的快樂,也經曆過虧損的心痛。

4、現在,我們只想把這麽多年來積累的一身餐飲本領傳授給新的餐飲創業者們。理論結合實踐,配方全透明,讓學員把握真正的核心技術,成功開啓創業之路。

  • 投诉和建议拨打:13980918052 - 13980918052
    餐饮技术解答拨打:13980918052 - 13980918052